Là địa phương có điều kiện thuận lợi về thổ nhưỡng, khí hậu để phát triển nông nghiệp như trồng lúa, cây ăn trái, thủy sản... Tuy nhiên vẫn còn nhiều khó khăn về định hướng phát triển, nâng cao chất lượng và tìm đầu ra cho sản phẩm hàng hóa.
Theo Thứ trưởng Bộ Công Thương Trần Quốc Khánh, nếu xuất khẩu đúng quy chuẩn quốc tế, nông sản Việt không hề rẻ. Theo ông, sản phẩm Việt Nam năm nào cũng có lãi, song xuất khẩu không phải cách duy nhất để cải thiện đời sống nhân dân.
Là nước sản xuất nông nghiệp và xuất khẩu nông sản khá mạnh, nhưng khâu chế biến và bảo quản nhiều loại nông sản ở nước ta chỉ đạt mức trung bình của thế giới, chưa phát triển tương xứng với tiềm năng...
Nhiều sản vật của Việt Nam chỉ một lần ăn là nhớ mãi, nhưng đang mất dần do các giống bản địa không cạnh tranh nổi với giống mới.